Top articles

• Combien de calories se cachent dans votre boisson alcoolisée préférée?

  15 décembre 2015 ( #alcool, #boisson, #kcal, #verre, #vin )

  © iStock Même si les étiquettes des bouteilles d'alcool n'indiquent pas (encore !) la valeur calorique du contenu, l'alcool fait grossir. Un gramme équivaut à 7 kcal, contre 9 kcal pour un gramme de graisse. Mais une étude récente de la Royal Society...

• Le chocolat, un trésor de bienfaits pour la santé…

  09 décembre 2015 ( #bienfaits, #cacao, #chocolat, #contient, #noir )

  Un allié antioxydant Le chocolat est l’un des aliments les plus riches enflavonoïdes, des antioxydants contenus dans la poudre de cacao à hauteur de 10% environ. Ces derniers jouent un rôle non négligeable dans la prévention de certaines maladies comme...

• Paella aux fruits de mer et Sot-l’y-laisse

  06 décembre 2015 ( #ajouter, #laisse, #mer, #paella, #sot )

  PAELLA AUX FRUITS DE MER PRODUIT: 1 plat (6 Portions) PRÉPARATION: 60 min CUISSON: 50 min PRÊT DANS: 1 hr 50 min La paella est toujours difficile à répartir en portions équitables... c'est pas évident pour les diabétiques. Soit vous avez "l'oeil" mais...

• Duo Saumon Saint-Jacques et son Feuilleté Asperges

  01 décembre 2015 ( #asperge, #jacques, #saint, #saumon, #terre )

  RECETTE DE DUO SAUMON SAINT-JACQUES ET SON FEUILLETÉ ASPERGES PRODUIT: 4 assiettes (4 Portions) PRÉPARATION: 35 mins CUISSON: 40 mins PRÊT DANS: 1 hr 15 mins Compter 30 à 33g de glucides par part via les féculents... et des légumes riches en fibres !...

• 30 fruits et légumes à cuisiner au mois de décembre

  01 décembre 2015 ( #bienfaits, #decembre, #decouvrir, #fruit, #legume )

  A chaque fruit et à chaque légume sa saison. Mais quels sont les fruits et légumes dumois de décembre? FRUITS ET LÉGUMES DE DÉCEMBRE Il est assez difficile de définir clairement quels sont les fruits et légumes « de cette saison » puisque, par définition,...

• Quand la flore intestinale joue avec notre mental

  30 novembre 2015 ( #chez, #flore, #intestinal, #malade, #microbiote )

  La flore intestinale, qui pèse jusqu’à 2 kg chez l’adulte, abrite 100'000 milliards de micro-organismes. C’est l’organe dont tout le monde parle en ce moment. La star de nos entrailles. Depuis la publication du livre Le charme de nos intestins de Giulia...

• POURQUOI METTRE L’ESTRAGON AU MENU?

  29 novembre 2015 ( #2005, #consulte, #l’estragon, #mal, #plant )

  L’estragon au fil du temps Le terme « estragon » est apparu au milieu du XVIe siècle. Il a suivi un parcours étymologique plutôt complexe, depuis le grec drakon, qui signifie « dragon » ou « serpent », par allusion à la forme de ses racines, en passant...

• L'estragon,

  29 novembre 2015 ( #antioxydants, #estragon, #fines, #herbe, #l’estragon )

  Noms communs : estragon, estragon français, estragon de Russie, tarragon, dragone, gardon, herbe dragon, serpentine, dragon, fargon, targon. Noms scientifiques : Artemisia dracunculus var. sativa, Artemisia dracunculoides. Famille : astéracées (synonyme...

• Mousse au chocolat

  28 novembre 2015 ( #chocolat, #mousse, #noix, #oeufs, #recette )

  Faire sa mousse au chocolat à la maison permet de bien doser donc de réduire le sucre… pour pouvoir se servir de plus grosses parts ! Choisir un chocolat noir (pâtissier) à 70%, permet d’avoir un chocolat plus pauvre en glucide.Cette recette est parfaite...

• La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ?

  25 novembre 2015 ( #aliments, #cuisson, #douce, #sans, #vapeur )

  Les cuissons traditionnelles (four, micro-ondes, vapeur dure, poêle) détruisent une partie des enzymes et des vitamines que contiennent nos aliments. Au delà de 100°C certains oligo-éléments et minéraux deviennent inassimilables par notre organisme et...

• 10 manières de lutter contre le froid au bureau, avec classe et naturel

  24 novembre 2015 ( #chaud, #contre, #corps, #froid, #lutter )

  Le bout de vos doigts commence à virer glaçon, vos jambes tremblent nerveusement pour compenser, vous regardez le sol de l’open-space avec anxiété en vous demandant si allumer un feu de camp au milieu serait bien prudent et légal (non). Pas de doute,...

• DIABÈTE : LES SIGNES QUI DOIVENT VOUS ALERTER

  23 novembre 2015 ( #alerte, #diabete, #doivent, #frequent, #signes )

  Le diabète est une maladie très fréquente (4 millions de personnes atteintes dans le monde, 400 nouveaux cas par jour) se traduisant par un taux trop élevé de sucre dans le sang dû à un mauvais fonctionnement du pancréas.Il peut prendre 2 formes différentes...

• UN AN APRÈS, QUE SONT-ILS DEVENUS ?

  21 novembre 2015 ( #capteur, #connecte, #freestyle, #libre, #systeme )

  En novembre dernier, la Fédération Française des Diabétiques lançait un appel à contributions afin de recenser les innovations (projets, initiatives, technologies, médicaments…) qui changent la vie des personnes atteintes de diabète. Nous avions décidé...

• 9 DÉCEMBRE 2015 : HUITIÈME VISIOCONFÉRENCE SANTÉ DIABÈTE SUR MAPOMPEAINSULINE.FR

  20 novembre 2015 ( #2015, #decembre, #pompe, #question, #sante )

  Le 9 décembre 2015 à 17h aura lieu notre huitième visioconférence sur le thème : " Le rôle du prestataire de santé dans la mise sous pompe et le suivi ”. Envoyez-nous dès maintenant vos questions ! Qui prescrit le traitement par pompe ? Comment choisir...

• Bavarois Kiwi Fraises

  15 novembre 2015 ( #agar, #bavarois, #fraises, #glucides, #kiwi )

  Un petit pécher mignon sans sucres ajoutés avec du kiwi et surtout les fruits rouges qui sont reconnus pour être limités en glucides. Bien entendu nous mettons de la Stévia ( pouvant être remplacée par un autre édulcorant) nécessaire pour « contrer »...

• Les difficultés de prise en charge du diabète en Afrique

  13 novembre 2015 ( #diabete, #d’un, #maladie, #patient, #sante )

  La chronicité de la maladie De manière générale, en Afrique, les problèmes de lutte contre le diabète sont les mêmes que ceux que peuvent rencontrer les médecins et les autorités de santé face aux maladies infectieuses, parasitaires ou chroniques, (VIH/sida,...

• Guerre 14-18 : Nicole Girard-Mangin, première femme médecin sur le front

  11 novembre 2015 ( #femme, #guerre, #mangin, #medecin, #nicole )

  J'avais demandé le renfort d'un médecin, pas d'une midinette !" C'est par ces mots que Nicole Mangin est accueillie par un médecin capitaine lors de la Première Guerre mondiale. Pourtant, Nicole Mangin est bien médecin, elle est même la seule femme médecin...

• Les conseils «sport et bien-être» de Karine Le Marchand : prévenir le diabète grâce au running

  10 novembre 2015 ( #diabete, #karine, #marchand, #muscle, #running )

  © Jean-Christophe Marmara/Le Figaro Les conseils «sport et bien-être» de Karine Le Marchand : prévenir le diabète grâce au running Les conseils de Karine Le Marchand et du Dr Allouche à l'approche de la Journée mondiale du diabète, le 14 novembre. On...

• Le kombucha, boisson d’immortali-thé

  08 novembre 2015 ( #boisson, #c’est, #fermentation, #fermentes, #kombucha )

  Énergisante désaltérante, vivante… les adjectifs sont nombreux pour qualifier le kombucha, cette boisson millénaire originaire de Chine. Le grand public commence tout juste à en entendre parler en France. Enfin ! Car cette boisson fermentée a de nombreuses...

• 9 aliments-remèdes contre l’acidité gastrique

  08 novembre 2015 ( #contre, #freedigitalphotos, #gastrique, #l’acide, #remede )

  « Brûlures d’estomac », « acidité gastrique » : les reflux gastro-oesophagiens peuvent être bien plus qu’une gêne au quotidien. Ce mal touche d’ailleurs une large partie de la population, chroniquement ou occasionnellement. Mais comment y remédier ? Docteur...

• Arthrite-arthrose : quelles différences ?

  06 novembre 2015 ( #arthrite, #arthrose, #articulation, #douleur, #inflammation )

  Des mécanismes différents L' arthrite est une inflammation de la membrane qui entoure l'articulation. L'organisme produit des substances appelées quinines qui le détruisent. C'est un terme général qui regroupe de nombreuses pathologies : polyarthrite...

• Kim Cooper, notre blogueuse invitée, raconte son voyage au Japon et les nombreux défis qu’elle a dû surmonter à cause du DT1.

  05 novembre 2015 ( #diabete, #japon, #j’ai, #train, #voyage )

  Vivre au Japon avec le diabète Konnichiwa le choc culturel! J’ai fait mon premier voyage au Japon dans le cadre d’un échange universitaire. J’avais hâte d’apprendre la langue et de baigner dans la culture du pays. J’ai non seulement dû m’habituer aux...

• L’OMS « ne demande pas aux gens d’arrêter de manger de la viande »

  02 novembre 2015 ( #cancer, #l’oms, #manger, #transformee, #viande )

  L’agence cancer de l’OMS a publié lundi 26 octobre une étude accusant la viande rouge et la charcuterie d’augmenter le risque de cancer. Un classement violemment rejeté par les producteurs de viande dans le monde. PHILIPPE HUGUEN / AFP Quatre jours après...

• Saumon : bon ou mauvais pour la santé ? suite

  01 novembre 2015 ( #d’elevage, #pcb, #poisson, #saumon, #sauvage )

  Faut-il préférer le saumon sauvage ? Dans la tête des consommateurs, le saumon sauvage est un poisson naturel et par conséquent plus sain qu’un saumon d’élevage qui fait peu d’exercice et dont la nourriture se résume essentiellement à des croquettes....

• Aubergines roulées à la feta

  31 octobre 2015 ( #aubergine, #feta, #olive, #petit, #roulees )

  Cette recette a été préparée à partir des aubergines que je n’ai pas utilisé dans une moussaka…Mais vous pouvez la préparer directement … ce sera tout aussi bon.Des saveurs de Grèce avec ces petits amuses bouche qui se mangent en toutes saison. A déguster...