Quand la flore intestinale joue avec notre mental

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Par Diab Bruxelles

La flore intestinale, qui pèse jusqu’à 2 kg chez l’adulte, abrite 100'000 milliards de micro-organismes. C’est l’organe dont tout le monde parle en ce moment. La star de nos entrailles. Depuis la publication du livre Le charme de nos intestins de Giulia...

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Michel : "Sans mutuelle, la santé devient hors de prix"

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Par Diab Bruxelles

POURQUOI METTRE L’ESTRAGON AU MENU?

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Par Diab Bruxelles

L’estragon au fil du temps Le terme « estragon » est apparu au milieu du XVIe siècle. Il a suivi un parcours étymologique plutôt complexe, depuis le grec drakon, qui signifie « dragon » ou « serpent », par allusion à la forme de ses racines, en passant...

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L'estragon,

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Par Diab Bruxelles

Noms communs : estragon, estragon français, estragon de Russie, tarragon, dragone, gardon, herbe dragon, serpentine, dragon, fargon, targon. Noms scientifiques : Artemisia dracunculus var. sativa, Artemisia dracunculoides. Famille : astéracées (synonyme...

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Mousse au chocolat

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Par Diab Bruxelles

Faire sa mousse au chocolat à la maison permet de bien doser donc de réduire le sucre… pour pouvoir se servir de plus grosses parts ! Choisir un chocolat noir (pâtissier) à 70%, permet d’avoir un chocolat plus pauvre en glucide.Cette recette est parfaite...

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La liste des 14 allergènes fixés par la nouvelle loi

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Par Diab Bruxelles

Cela signifie que les gérants doivent connaître les allergies et intolérances alimentaires, les réactions allergiques et les 14 allergènes les plus courants. Ils sont également obligés de savoir quels allergènes sont présents dans toutes les matières...

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Comment faire une pâte à tarte à base de biscuits en moins d'une minute (vidéo)

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Par Diab Bruxelles

http://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/comment-faire-une-pate-a-tarte-a-base-de-biscuits-en-moins-d-une-minute-video/article-normal-435559.html?

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La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ?

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Par Diab Bruxelles

Les cuissons traditionnelles (four, micro-ondes, vapeur dure, poêle) détruisent une partie des enzymes et des vitamines que contiennent nos aliments. Au delà de 100°C certains oligo-éléments et minéraux deviennent inassimilables par notre organisme et...

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10 manières de lutter contre le froid au bureau, avec classe et naturel

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Par Diab Bruxelles

Le bout de vos doigts commence à virer glaçon, vos jambes tremblent nerveusement pour compenser, vous regardez le sol de l’open-space avec anxiété en vous demandant si allumer un feu de camp au milieu serait bien prudent et légal (non). Pas de doute,...

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DIABÈTE : LES SIGNES QUI DOIVENT VOUS ALERTER

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Par Diab Bruxelles

Le diabète est une maladie très fréquente (4 millions de personnes atteintes dans le monde, 400 nouveaux cas par jour) se traduisant par un taux trop élevé de sucre dans le sang dû à un mauvais fonctionnement du pancréas.Il peut prendre 2 formes différentes...

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