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Filet mignon aux chicons et à l'orange

ajouter, chicons, cuillere, orange, soupe

Par Diab Bruxelles

Ingrédients pour 4 couverts 2 filets mignons de porc (300 g pièce) 2 oignons moyen 1 cuillère à soupe d’huile 20 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille 4 chicons 2 oranges 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche light...

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Poulet à la Basquaise et son Risotto Safran Chorizo

ajouter, chorizo, poulet, risotto, safran

Par Diab Bruxelles

Une escapade culinaire à la frontière de la France et de l’Espagne, pas très loin des Spots de la côte Basque .Entre Bayonne (et son fameux jambon

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Cabillaud et son Risotto au Fenouil et aux Herbes

ajouter, cabillaud, fenouil, glucides, herbes

Par Diab Bruxelles

Lorsque l’on est diabétique de type 1, on doit avoir un apport de glucides à chaque repas.En fonction de son traitement, on adapte les féculents à sa dose d’insuline.Ou on calcule ses Bolus en fonction des glucides que l’on mange ( ITF). Partisan de la...

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Paella aux fruits de mer et Sot-l’y-laisse

ajouter, laisse, mer, paella, sot

Par Diab Bruxelles

PAELLA AUX FRUITS DE MER PRODUIT: 1 plat (6 Portions) PRÉPARATION: 60 min CUISSON: 50 min PRÊT DANS: 1 hr 50 min La paella est toujours difficile à répartir en portions équitables... c'est pas évident pour les diabétiques. Soit vous avez "l'oeil" mais...

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Associations champignons et Fromages de Suisse

ajouter, aop, champignon, creme, suisse

Par Diab Bruxelles

L’automne c’est la pluie, le début du froid, les feuilles qui tombent et… Surtout ! Les champignons ! Les inconditionnels le savent et s’y préparent avec gourmandise. Leur secret ? Explorer chemins et sous-bois à la recherche de la perle rare et des champignons...

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Omelette aux fraises

ajouter, beurre, fraises, oeufs, sucre

Par Diab Bruxelles

Prev Next 0 1 2 3 4 5 Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes 5 œufs une pincée de sel 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre à liqueur de kirsch 250 g de fraises 1- Laver et équeuter les fraises, les...

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Légumes primeurs et fromages Suisses

ajouter, aop, carotte, suisse, vitamine

Par Diab Bruxelles

Asperges, radis, carottes, cresson, petits pois, laitue... Une effervescence de couleurs et une farandole de saveurs pour dire « au revoir » à la grisaille de l'hiver. L’avantage des légumes de saison, c’est qu’ils n’ont pas poussé hors sol, sous serre,...

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Crème au citron

ajouter, citron, minutes, preparation, zeste

Par Diab Bruxelles

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : Pour 5 à 6 personnes 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena®) 4 œufs le zeste râpé de 2 citrons le jus de trois citrons 200 g de sucre en poudre (20gr édulcorant) 25 cl d’eau 1 - Dans une...

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