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Paella aux fruits de mer et Sot-l’y-laisse

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Par Diab Bruxelles

PAELLA AUX FRUITS DE MER PRODUIT: 1 plat (6 Portions) PRÉPARATION: 60 min CUISSON: 50 min PRÊT DANS: 1 hr 50 min La paella est toujours difficile à répartir en portions équitables... c'est pas évident pour les diabétiques. Soit vous avez "l'oeil" mais...

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La pêche électrique va-t-elle débarquer en France ?

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Par Diab Bruxelles

Pêcher les soles et autres poissons plats avec des filets électrifiés : voilà la « nouvelle » technique de pêche utilisée par les pêcheurs néerlandais, et à plus grande échelle depuis mars 2014. En mars dernier, la Direction des affaires maritimes et...

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Alerte ! forte raréfaction du poisson en Manche et Mer du Nord

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Par Diab Bruxelles

A la criée de Boulogne-sur-mer et à celle de Dunkerque, les poissons se font rares en ce début du mois de juillet 2014. Pêcheurs et vendeurs de poissons sont inquiets. La rumeur court et les professionnels de la pêche s’inquiètent. Et les prix comment...

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