aubergine

Aubergines roulées à la feta

aubergine, feta, olive, petit, roulees

Par Diab Bruxelles

Cette recette a été préparée à partir des aubergines que je n’ai pas utilisé dans une moussaka…Mais vous pouvez la préparer directement … ce sera tout aussi bon.Des saveurs de Grèce avec ces petits amuses bouche qui se mangent en toutes saison. A déguster...

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Recette Involtini d'aubergines

aubergine, involtini, jambon, recette, tomate

Par Diab Bruxelles

PRÉPARATION Involtini d'aubergines 1. Couper les aubergines en fines lamelles, saler et laisser dégorger 1 heure.Les sécher et les dorer à l’huile chaude, puis les mettre sur du papier absorbant. 2. Faire la farce en mélangeant la Ricotta, 75 g de jambon...

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Côtelette d'agneau au stoemp de courgette et d'aubergine (Albert Verdeyen)

agneau, aubergine, cotelette, courgette, pommes

Par Diab Bruxelles

Ingredients Pour 4 : 1 kg de pommes de terre 1 courgette 1 aubergine 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert beurre, sel et poivre noix de muscade 250 g de passata un trait de crème 4 côtelettes d'agneau herbes de Provence Préparation...

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