antioxydants

L'estragon,

antioxydants, estragon, fines, herbe, l’estragon

Par Diab Bruxelles

Noms communs : estragon, estragon français, estragon de Russie, tarragon, dragone, gardon, herbe dragon, serpentine, dragon, fargon, targon. Noms scientifiques : Artemisia dracunculus var. sativa, Artemisia dracunculoides. Famille : astéracées (synonyme...

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5 fruits et légumes de septembre à mettre au menu

antioxydants, fruit, legume, panais, vitamine

Par Diab Bruxelles

Le panais Avec environ 80 kcals pour 100g, le panais, un légume-racine de la famille des carottes, a un agréable goût sucré. Riche en vitamines, minéraux et en antioxydants, le panais est néanmoins souvent oublié en cuisine. Il contient, entre autres,...

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