Top articles

• La composition du prochain vaccin grippal dévoilée

  04 mars 2015 ( #2016, #grippe, #oms, #souche, #vaccin )

  Après l'échec du vaccin contre le grippe cette saison, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) dévoile la recette du vaccin 2015-2016. Il sera composé des souches dominantes observées cette année, dont la principale, A (H3N2), a muté de manière imprévue....

• Le glaucome : une maladie insidieuse

  05 mars 2015 ( #cas, #douleur, #glaucome, #maladie, #souvent )

  Le glaucome : une maladie insidieuse Vous ne ressentez aucune douleur, vous n'avez aucun trouble visuel. Et pourtant vous pouvez être atteint d'un glaucome. A partir de la quarantaine, le glaucome devrait être systématiquement dépisté. 200 000 Français...

• Les aliments de la vision

  05 mars 2015 ( #alimentation, #retine, #trouve, #vision, #vitamine )

  Les aliments de la vision Pour bien voir, il faut... bien manger ! Car le contenu de votre assiette a une influence directe sur la santé de vos yeux ! Des caroténoïdes à la vitamine A, quels sont les aliments de la vision ? Où les trouver ? Doctissimo...

• Un ado invente un système anti-fugue pour les malades d’Alzheimer

  08 mars 2015 ( #alerte, #fugue, #invente, #malade, #systeme )

  Un adolescent âgé de 15 ans a mis au point un système permettant d’être alerté en temps réel lorsqu’un patient atteint de la maladie d’Alzheimer quitte son lit. C’est à la suite d’une fugue de son grand-père, lui-même souffrant de cette affection neuro-dégénérative,...

• SALADE DE MÂCHE ET TOMATES CERISE, VINAIGRETTE À L’HUILE DE COLZA

  18 mars 2015 ( #cerise, #colza, #mache, #tomates, #vinaigrette )

  Cette recette apporte de la fraîcheur en toute simplicité. Le plus : on peut faire des variantes en changeant les ingrédients de la vinaigrette. Pour 4 personnes Une petite boîte de tomates ceriseUne barquette de mâche Vinaigrette : 1 cuillère à café...

• Six aliments moins mauvais pour la santé qu'on ne le croit

  20 mars 2015 ( #cacahuete, #cafe, #entier, #lait, #terre )

  Interrogée par le quotidien britannique The Daily Mail, la nutritionniste Sarah Flowers réhabilite une série d'aliments entachés d'une mauvaise réputation. Selon elle, il est grand temps de recommencer à manger de "vrais aliments" tels que le lait entier,...

• DIABÈTE LAB : L’EXPERT, C’EST LE PATIENT !

  24 mars 2015 ( #diabete, #diabetique, #lab, #patient, #produits )

  Dans le domaine du diabète, les nouveaux produits et services destinés au patient ne manquent pas. Ce qui est plus rare, c’est d’intégrer la personne diabétique dans la conception, le développement et l’évaluation de ces innovations : le Diabète LAB,...

• Des aromates naturels pour garder la forme !

  25 mars 2015 ( #anti, #aromate, #contre, #thym, #vertus )

  Odoriférants, les aromates sont des substances d’origine végétale que nous sommes nombreux à utiliser en cuisine. Et pour cause, ils peuvent s’accommoder de toutes sortes de plats. Mais les aromates sont aussi sollicités en parfumerie et même en médecine....

• FreeStyle Libre est le Premier Système flash d’autosurveillance du glucose.

  03 avril 2015 ( #capteur, #freestyle, #glucose, #lecteur, #libre )

  NOUVEAU ! FreeStyle Libre est le Premier Système flash d’autosurveillance du glucose. Avec FreeStyle Libre, le temps du test de glycémie quotidien - avec lancettes et bandelettes - va changer2.Le système FreeStyle Libre vous libère du prélèvement systématique...

• Une méthode simple de cuisson du riz pour réduire de moitié le nombre de calories

  04 avril 2015 ( #amidon, #autre, #calories, #methode, #riz )

  © iStockphoto Pour son goût, son caractère relativement bon marché, et très nourrissant, le riz est l'une des céréales les plus consommées à travers le monde. Une tasse de riz apporte environ 200 calories, dont la plupart vient sous forme d'amidon, qui...

• Graisses du sang

  06 avril 2015 ( #cholesterol, #exces, #graisse, #image, #sang )

  Définition Les graisses du sang sont constituées d’une part du cholestérol et d’autre part des triglycérides. image: http://www.obesite.com/wp-content/uploads/2014/09/artere_bloquee_cholesterol.jpg Qu’est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est un...

• Une opération rend la vue à des patients grâce à une de leurs dents

  14 avril 2015 ( #den, #oeil, #operation, #patient, #vue )

  Dans le monde, 300 millions de personnes souffrent de cécité, mais seulement mille patients ont pu bénéficier de l'opération pratiquée par le CHU de Liège, affirme RTL-TVI. Les patients ayant perdu la vue accidentellement sont les seuls à pouvoir espérer...

• L’alimentation moderne est-elle trop acide ?

  29 avril 2015 ( #acid, #acido, #aliments, #basique, #l’equilibre )

  A l’heure de l’abondance alimentaire et de la nourriture industrielle, notre alimentation n’a plus rien à voir avec celle de l’homme paléolithique, durant laquelle il se nourrissait essentiellement d’aliments chassés, pêchés ou cueillis : fruits, légumes,...

• La clinique Saint-Jean est le premier hôpital belge à avoir son appli

  30 avril 2015 ( #clinique, #d’un, #hopital, #service, #site )

  La clinique Saint-Jean, située au coeur de la Capitale, est le premier hôpital belge à disposer d'une application mobile permettant aux patients et aux visiteurs d’accéder plus facilement aux contacts détaillés d’un service ou d’un médecin, et de s’orienter...

• Attention aux dangers des lentilles de fantaisie

  30 avril 2015 ( #css, #fantaisie, #lentille, #l’oxygene, #risque )

  Les lentilles médicales sont destinées à corriger la vue. Celles dites de fantaisie, purement cosmétiques, changent uniquement l’apparence des yeux, comme leur couleur. En raison d’un succès croissant, le Conseil supérieur de la Santé informe le public...

• Jimini’s révolutionne l’apéritif avec ses insectes croustillants

  03 mai 2015 ( #boite, #createurs, #d’insectes, #insectes, #jimini’s )

  Des sauterelles à l’apéro? Non, ce n’est pas encore une de ces incroyables épreuves à couper le souffle de Koh-Lanta, il s’agit bien de la nouvelle tendance de demain: Jimini’s et ses insectes croustillants! Docteur Bonne Bouffe est allé, pour vous, à...

• Ce qu'il faut encore savoir de l’œuf... (suite)

  06 mai 2015 ( #coquille, #cuit, #eau, #jaune, #oeuf )

  © iStockphoto Pour (re)lire le premier épisode >>> Ce qu'il faut savoir sur l'oeuf... La cuisson Pour qu'un œuf soit gourmand, il y a un élément central à maîtriser : la cuisson qui doit forcément être lente. L'astuce, c'est que le blanc et le jaune ne...

• Cheesecake au Chocolat et sirop d’Érable

  10 mai 2015 ( #agar, #cheesecake, #chocolat, #noisettes, #sirop )

  Sans sucre en poudre ajouté, juste du sirop d’érable… sans gluten mais avec plaisir, voilà un Cheesecake fondant au chocolat.Avec quelques noisettes et une cuisson adaptée, ce cheesecake plaira aux petits et aux plus grands ! Un dessert sans féculents...

• 6 fruits et légumes de mai à mettre au menu

  12 mai 2015 ( #fruits, #legume, #mai, #mois, #partir )

  C'est le temps des aubergines Surnommée « caviar du pauvre » au Moyen Orient, où elle est indispensable à la cuisine locale, l’aubergine est un légume goutu qui se consomme à partir du mois de mai. Grâce à sa texture et à sa saveur, c’est un des légumes...

• Légumes primeurs et fromages Suisses

  16 mai 2015 ( #ajouter, #aop, #carotte, #suisse, #vitamine )

  Asperges, radis, carottes, cresson, petits pois, laitue... Une effervescence de couleurs et une farandole de saveurs pour dire « au revoir » à la grisaille de l'hiver. L’avantage des légumes de saison, c’est qu’ils n’ont pas poussé hors sol, sous serre,...

• Salades sauvages

  26 mai 2015 ( #feuilles, #herbe, #plates, #salade, #sauvage )

  Les plantes sauvages sont de bonnes pourvoyeuses de bonnes feuilles à ne pas négliger pour composer des salades, surtout au printemps, où les semis et repiquages de salades cultivées ne sont pas encore très productifs. Salades sauvages pour tout l'hiver...

• Omelette aux fraises

  31 mai 2015 ( #ajouter, #beurre, #fraises, #oeufs, #sucre )

  Prev Next 0 1 2 3 4 5 Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes 5 œufs une pincée de sel 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre à liqueur de kirsch 250 g de fraises 1- Laver et équeuter les fraises, les...

• Dans le potager urbain des chefs

  01 juin 2015 ( #deux, #jardin, #legumes, #restaurant, #urbains )

  © ©THOMAS DE BOEVER Un apiculteur urbain récolte du miel dans des ruches installées sur le toit du Vooruit à Gand. L'or doux est servi dans de nombreux restaurants du quartier. La terrasse de 350 m2 qui s'étend sur les toits de la bibliothèque royale...

• Les formes intermédiaires de diabète : de type 1 idiopathique, de type 1 lent, diabète néonatal, diabète MODY…

  02 juin 2015 ( #diabete, #forme, #insulino, #le , #type 1 )

  Parmi les diabétiques, 80 à 90 % sont atteints d'un diabète de type 2, 10 % d'un diabète de type 1. Au-delà de ces formes bien connues, il existe une minorité de formes intermédiaires : diabète de type 1 idiopathique, diabète de type 1 lent ou encore...

• L’HBA1C OU HÉMOGLOBINE GLYQUÉE

  30 janvier 2018 ( #diabete, #d’hba1c, #glucose, #glycemie, #glyquee )

  L’hémoglobine glyquée (ou HbA1c) est le reflet de la glycémie. Tandis que la glycémie capillaire et la glycémie à jeun sont des instantanés de l’état glycémique, l’HbA1c permet, par un dosage sanguin, d'évaluer l’équilibre glycémique sur une plus longue...