Omelette aux fraises

ajouter, beurre, fraises, oeufs, sucre

31.05.2015 …

Par Diab Bruxelles

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5 œufs
une pincée de sel
50 g de beurre
5 cuillères à soupe de sucre
1 verre à liqueur de kirsch
250 g de fraises

1- Laver et équeuter les fraises, les couper en deux.

2- Casser les œufs, ajouter une pincée de sel et les battre avec un fouet.

Quand le mélange est bien mousseux, ajouter le sucre et le kirsch.

3- Faire fondre le beurre dans la poêle, verser les œufs battus. Laisser saisir.

4- Disposer les fraises sur les œufs, plier l’omelette et terminer la cuisson à feu doux

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Vous pouvez utiliser aussi des framboises ou des pommes coupées en lamelles très fines.

http://www.gerbeaud.com/cuisine/omelette-aux-fraises,1059.html

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Diabétique depuis 57 ans, je vais bien, je me suis fracturée le bassin, j'ai été pris en charge par la Clinique St Luc et par la clinique St Michel et ensuite je suis allée au Bois de la Pierre à Wavre où on m'a requinquée. J'ai rué dans les brancards quand on voulait me mettre dans une maison de repos et m'interdisant de conduire, je prends les taxis mais je tiens à ma liberté. Ma file et mes petits enfants viennent me voir et nous allons au restaurant ou nous commandons par Takeway. Je me fais livrer de la nourriture que j'aime. J'aime lire, écouter la radio je regarde la tv et je m'occupe de mes plantes sur la terrasse et dans l'appartement. Mon beagle Malik est décédée en 2020 et je n'ai pas voulu reprendre de chien. Ma maman est décédée et 1é aout 2023. Je lui parle tous les jours et à Malik aussi. Je ne suis pas gâteuse mais ils m'ont apporté tellement de bonheur.
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