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Feuilleté Tressé Saumon et poireaux

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Par Diab Bruxelles

Recette de Feuilleté Tressé Saumon et poireaux PRODUIT: 1 feuillété (4 Portions) PRÉPARATION: 40 mins CUISSON: 20 mins PRÊT DANS: 60 mins Environ 30g de glucides par part de ce feuilleté aux poireaux et saumon ( provenant des féculents) Ingrédients 1...

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La myrtille : les grandes vertus d’une petite baie

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Par Diab Bruxelles

Le Vaccinium myrtillus fait partie de la famille des Ericacées. C’est un buisson d’un vert profond qui peut atteindre un mètre de hauteur, et aime les sous-bois humides – notamment les versants ombragés des montagnes – et les terres de landes. À maturité,...

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Pourquoi la piqûre d'ortie est-elle douloureuse?

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Par Diab Bruxelles

Lorsqu'on frôle une ortie, on brise les poils présents sur ses feuilles. Ceux-ci se transforment alors en petit pic en silice, soit une espèce de micro seringue hypodermique, qui se fige dans la peau pour injecter un cocktail de produits chimiques. La...

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Salades sauvages

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Par Diab Bruxelles

Les plantes sauvages sont de bonnes pourvoyeuses de bonnes feuilles à ne pas négliger pour composer des salades, surtout au printemps, où les semis et repiquages de salades cultivées ne sont pas encore très productifs. Salades sauvages pour tout l'hiver...

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Pourpier : semez la salade qui croque !

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Par Diab Bruxelles

Cette petite plante rampante se sème en terrain sec et supporte le plein soleil. Ses feuilles charnues et croquantes sont savoureuses... A découvrir. Origines Le pourpier (portulaca oleracea) est une plante herbacée annuelle connue depuis fort longtemps....

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Myrtille

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Par Diab Bruxelles

Myrtille Utilisée depuis le Moyen Age en Europe, la myrtille est un petit arbuste de la famille des éricacées. On emploie généralement le fruit, de petites baies bleu foncé, ou encore les feuilles, en infusion. La notoriété actuelle de cette plante en...

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Manger les fanes de légumes

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Par Diab Bruxelles

Manger les fanes des légumes Le 10 juin 2014 par Thibault Les légumes feuilles sont des légumes dont la partie consommée correspond aux feuilles de la plante. Peu caloriques et très intéressants d'un point de vue nutritionnel, ils se cuisinent à toutes...

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5 restes qui pourraient ne pas être mis à la poubelle

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Par Diab Bruxelles

5 restes qui pourraient ne pas être mis à la poubelle France / 30.05.2014 / Europe Il faudrait repenser certaines choses que l’on considère le plus souvent comme des déchets, alors que ce sont des éléments nutritifs en puissance qui pourraient ajouter...

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