soupe

NOTRE RECETTE DU MOIS

d’huile, graines, poires, soupe, tranches

Par Diab Bruxelles

ACTUALITÉ NOTRE RECETTE DU MOIS SALADE DE ROQUETTE, ROSBIF, POIRES TIÈDES ET MÉLANGE DE GRAINES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 poires type Doyenne du Comice 300 g de rosbif cuit et coupé en fines tranches 75 g de fromage frais type Philadelphia® 200...

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Filet mignon aux chicons et à l'orange

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Par Diab Bruxelles

Ingrédients pour 4 couverts 2 filets mignons de porc (300 g pièce) 2 oignons moyen 1 cuillère à soupe d’huile 20 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille 4 chicons 2 oranges 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche light...

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Idées recette : une soupe de légumes pour chaque jour de la semaine

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Par Diab Bruxelles

une soupe aux choux pour bien débuter la semaine Le week-end a été chargé sur le plan gastronomique, festif et/ou arrosé ? La soupeaux choux est une première idée de recette de soupe de légumes, qui vous permettra d’attaquer la semaine du bon pied. Peu...

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Crêpes de courgettes

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Par Diab Bruxelles

La recette du mois Crêpes de courgettes Ingrédients pour 4 personnes : 3 petites courgettes (500g) 5 cuillères à soupe de farine (75g) 2 œufs 200 ml de crème fraiche allégée (moins de 25% de matière grasse) 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de persil...

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La soupe peut-elle être l'élément central d'un repas équilib

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Par Diab Bruxelles

Pourquoi y a t-il du sucre dans les produits salés ? 2ème partie

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Par Diab Bruxelles

Le sucre dans les produits salés 2 – D sucre dans les biscuits de snacking et les produits de panification Les rôles des sucres dans le pain, le pain de mie, les biscottes, … : former la réaction de Maillard pour colorer le pain et les pâtes cuites démarrer...

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