cuisine

UNE CUISINE D’ÉTÉ SIMPLIFIÉE ! L’OMELETTE À LA PLANCHA…

chaque, cuisine, l’omelette, omelette, plancha

Par Diab Bruxelles

Cuisiner à la plancha est un mode de vie l’été qu’on aime ! Alors,on a tendance à ne cuisiner pratiquement exclusivement qu’avec la plancha ! Pour ce soir, on a prévu une omelette cuite à la plancha « ffaçon tortilla » : une façon de revisiter l’omelette...

Lire la suite

La vraie cuisine mexicaine n’a rien à voir avec celle que vous mangez

cuisine, indigene, mexicains, sauce, viande

Par Diab Bruxelles

Tacos, burritos, nachos, couverts de viande, de fromage et de crème n’ont rien de la cuisine traditionnelle mexicaine, ce sont plutôt les résultats de la colonisation du Mexique par l’Espagne. Thefeedfeed/Instagram Vous avez peut-être déjà entendu parler...

Lire la suite

Mettez vos enfants aux fourneaux !

alimentaire, cuisine, enfant, manger, plaisir

Par Diab Bruxelles

Mettez vos enfants aux fourneaux ! Pour que vos chers bambins mangent enfin leur soupe et ne grimacent plus devant leur assiette, invitez-les à cuisiner ! Pétrir, touiller, napper : ils vont adorer mettre la main à la pâte. Car préparer de bons petits...

Lire la suite

Planifier ses menus, c'est bénéfique !

cuisine, fruit, menu, planifier, recettes

Par Diab Bruxelles

Planifier son menu en trois étapes simples Pensez « équilibre » Déterminez les plats principaux des repas du soir en variant les sources de protéines (poissons, fruits de mer, volaille, oeufs, viande, légumineuses, y compris le tofu). La viande ou un...

Lire la suite

Cardamome : une épice parfumée reine de la Grèce Antique

cardamone, cuisine, epice, le , plat

Par Diab Bruxelles

Cardamome : une épice parfumée reine de la Grèce Antique 02/2014 Si on met souvent trop de sel dans la cuisine, les épices restent une solution idéale pour en mettre moins et explorer de nouvelles saveurs. Zoom sur la cardamome, cette épice très ancienne...

Lire la suite