farine

RECETTES DE NOELLA DELLIS

100, cac, farine, glucides, pate

Par Diab Bruxelles

Galettes +- 40 pièces de +- 5 à 6 cm 1(càc de pâte) +- 6,7 gr de glucides par galettes 250gr de farine fermentante (75 gr gluc par 100g)= +-187 gr/250 gr 200 gr beurre 3 œufs 1 dl lait 100 gr Tagatesse : (80gr glucides/100 g). -fouetter les jaune d'œufs...

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Navettes apéritif garnies

cas, farine, glucides, navette, petit

Par Diab Bruxelles

PRODUIT: 20 navettes (20 Portions) PRÉPARATION: 40 mins CUISSON: 20 mins PRÊT DANS: 60 mins Comptez environ 11g de glucides par Navette INGRÉDIENTS 300g farine soit 225g de glucides 20g Levure fraîche 75cl eau tièdie 75cl lait tiéde 1 oeuf 20g beurre...

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Pâtes fraîches aux Oeufs Maison

farine, glucide, machine, oeufs, pate

Par Diab Bruxelles

Voilà une recette traditionnelle de pâtes fraîches qui nous a été confiée par notre voisine … une véritable « Mama » Italienne !Avec seulement de la farine, de l’eau, des oeufs et de l’huile d’olive, cette recette de pâtes fraîches aux oeufs est authentique.Il...

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Où trouver du bon pain en Belgique ?

bon, epeautre, farine, pain, pascal

Par Diab Bruxelles

Je ne le cache pas cette question m'obsède. Raison pour laquelle je la reprends régulièrement. Je m'étais déjà fendu d'une chronique sur le Fournil de Saint-Aulaye à Bruxelles, la meilleure adresse de la capitale... selon moi. Toujours est-il que j'ai...

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