chou

Une recette de cabillaud signée Pascal Devalkeneer du Chalet de la Forêt

beurre, cabillaud, chou, fleur, noisette

Par Diab Bruxelles

Dos de cabillaud, mousseline au chou-fleur, beurre spéculoos et thym, émulsion de noisettes au Xérès Pour 4 personnes Dos de cabillaud, mousseline de chou-fleur, beurre spéculoos et thym, émulsion de noisette au xérès. © Kris Vlegels Pour le cabillaud...

Lire la suite

Liste des légumes verts

chou, haricot, legume, vert, verts

Par Diab Bruxelles

Légumes verts, liste, Haricot vert, Artichaut, Chou-fleur, Salade Sous le nom légume vert, aussi appelé légume frais, on a des légumes dont la couleur n'est pas forcément verte mais des légumes frais. Le légume vert est à comprendre comme opposé au légume...

Lire la suite

Légumes : les bons voisins

chou, feve, oignon, pois, tomate

Par Diab Bruxelles

Quels légumes peut-on planter ou semer côte à côte sans problème, demandez-vous fréquemment. Est-il vrai que certaines plantes se protègent mutuellement des maladies ? Associations de légumes : bonnes et mauvaises Découvrez ci-dessous quelques associations...

Lire la suite