RECETTE DE GALETTES POMMES DE TERRE & COURGETTES

22.01.2016 …

Par Diab Bruxelles

INSTRUCTIONS

Râper les pommes de terre et les courgettes - mélanger et attendre quelques minutes puis presser pour enlever le maximum d'eau.
Battre les oeufs avec la maïzena, ajouter 3 CAS de ciboulette ciselée puis l'oignon et l'ail hachés puis mélanger avec les pommes de terre et courgettes - assaisonner..
Former des boules à l'aide d'une louche et Frire dans une huile de type Isio 4 environ 4/5 minutes par face jusqu'à ce que les galettes soit bien dorées. Astuce: si vous le faite à la poêle avec au moins 2cm d'huile - aplatir et donner une forme de galette.

http://www.recette-pour-diabetique.com/galettes-pommes-de-terre-courgettes/

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