Sorgho, fonio, teff, igname… ces glucides venus d’ailleurs
De l’épicerie spécialisée aux rayons de nos grandes surfaces, de nombreux produits exotiques, longtemps, et toujours peut-être, inconnus de nos yeux et de nos papilles, sont désormais disponibles et à portée de notre curiosité. Passons ces produits sous la loupe !
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