Du nouveau sur les étiquettes en décembre 2014

L’affichage nutritionnel sur les produits alimentaires n’est pas encore optimal pour les consommateurs, mais il va légèrement changer en décembre 2014, apportant plus d’informations pratiques.

Étiquettes : de nouvelles règles pour l’information nutritionnelle

Décidé en 2011, le règlement européen sur l’information des consommateurs est entré en application en décembre 2014. Concrètement, l’affichage est obligatoire, avec une taille minimale de caractère de 1,2 millimètre, pour toutes les indications : date limite, poids, mais aussi les ingrédients.

Les étiquettes devront être plus claires en ce qui concerne :

• les matières grasses, le terme « huile végétale » n’étant plus admis : les professionnels devront préciser de quelle huile il s’agit
• les nano-particules, clairement explicitées comme telles
• l’origine des viandes de mouton, de chèvre, de volailles et de porc
• les allergènes, mis en évidence dans la liste des ingrédients

L’information nutritionnelle est rendue obligatoire en décembre 2016, sous forme d’un tableau rempli de chiffres. Pas l’idéal pour les consommateurs. Un affichage plus clair peut être proposé mais il n’est pas encadré par le règlement européen. Dès lors c’est à chaque Etat membre de décider de légiférer.

En France, c’est donc à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation de donner son avis sur la forme de l’information nutritionnelle synthétique, qui soit compréhensible par tous les consommateurs.

L’Association nationale de défense des consommateurs et usagers a insisté sur la nécessité de proposer une information claire sur la qualité nutritionnelle des produits, harmonisée et simple, par exemple sous la forme d’un code couleur.

De son côté, l’OMS a appuyé l’idée d’un étiquetage facile permettant un choix plus facile et incitant les industriels à améliorer la qualité nutritionnelle, au grand dam des lobbies qui ont déjà protesté contre des affichages en tricolores sur les emballages au Royaume-Uni, parlant de « stigmatisation ».

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• Étiquettes fruits et légumes : et si on les remplaçait ?
• Cholestérol : une nouvelle mention sur les étiquettes à connaître
• OGM- des consommateurs posent eux-mêmes les étiquettes
• L’usage de matière d’origine animale sera précisé sur les étiquettes textiles

http://www.consoglobe.com/etiquettes-alimentation-cg?