Crumble aux Pommes allégé

• PRODUIT: 4 ramequins (4 Portions)
• PRÉPARATION:  20 mins
• CUISSON:  35 mins
• PRÊT DANS:  55 mins

Chaque crumble aux pommes apporte environ 21g de glucides. Des sucres simples pour un dessert croquant.

• 400g Pomme entières soit 44g de glucides
• 30g Farine de Coco soit environ 6g de glucides
• 30g Farine de Lupin soit environ 3g de glucides
• 30g Noisettes soit environ 5g de glucides
• 50g St hubert ou beurre
• 10g Sucralose
• 80g Chocolat Noir 70% cacao soit 27 de glucides
• 1 filet d'extrait de Vanille

1. Eplucher et vider les pommes - couper la chair en morceaux. Verser dans une sauteuse avec un noix de st hubert et 5g de sucralose puis chauffer à feu doux une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la vanille en fin de cuisson.
2. Mixer les noisettes avec les farines, 5g de sucralose et le St Hubert
3. Placer les pommes dans des ramequins, puis le chocolat noir en pépites et enfin le Crumble. Mettre au four à 180° environ 25mn. Servir tiède
4. LE PETIT PLUS: une boule de glace vanille si votre glycémie le permet... sinon de la crème fouettée.

• TYPE DE PLAT: Dessert
• NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
• http://www.recette-pour-diabetique.com/crumble-aux-pommes-allege/