Un potager sur mon balcon
Alors que les jardins ouvriers ont le vent en poupe dans les grandes villes, une nouvelle tendance semble émerger : avoir un jardin à domicile. On ne le sait pas toujours, mais un tout petit
morceau de balcon suffit à cultiver des plantes aromatiques, voire des fruits et des légumes. Et on n’a même pas besoin d’avoir la main verte ! Les conseils d’un pro* pour jouer au géant vert
citadin.
Doctissimo : "Avoir un potager sur son balcon", est-ce une nouvelle tendance ?
François Pauly, responsable filière Végétal, Jardiland : Oui, tout-à-fait. Avoir son potager est de plus en plus en vogue, particulièrement depuis 4 ou 5 ans. Et le jardin
de balcon se fait depuis peu. Les gens s’essaient de plus en plus aux plants de légumes et de condimentaires.
Doctissimo : Pourquoi se lance-t-on dans la création de potagers dans les villes ?
François Pauly : Il y a une part de nostalgie importante, une recherche de ses racines. On a tous en mémoire les souvenirs d’une grand-mère ou d’un proche cultivant son
jardin. Le jardinage, c’est également une façon de se ressourcer…On entend souvent les gens dire que quand ils désherbent, ils font le vide. Le végétal a un effet épatant sur le stress ! Et puis, il y a l’aspect convivial :
c’est toujours sympa d’organiser un apéritif avec les tomates cerises et les citrons de son balcon. Sans oublier l’aspect ludique et éducatif pour les parents.
Doctissimo : Est-il possible d’avoir un potager sur son balcon ? Quelle est la surface minimum ?
François Pauly : Si vous êtes exposé plein sud, ce sera encore mieux pour vos plantations, mais quelle que soit l’orientation, il est tout à fait possible d’avoir un petit
potager sur son balcon. La superficie déterminera ce que vous allez produire. Mais il ne faut pas se leurrer, un potager de balcon n’a pas une priorité de rendement, cela reste avant tout un
plaisir. Et pour cela, nul besoin d’avoir beaucoup d’espace !
Doctissimo : Quelle est la saison idéale pour commencer mes plantations ?
François Pauly : Le premier conseil que je donnerais aux novices, c’est de privilégier tout ce qui est déjà en pot et d’oublier l’étape du semis, plus compliquée quand on
démarre. Sinon, il vous faudra acheter des sachets de graines dont vous perdrez la moitié (car sur un balcon on n’a pas forcément la place de planter plusieurs sachets de graines). L’autre
avantage des mottes est que les plantes ont déjà poussé, il n’y a pas de risque d’échec. On plante, on arrose et c’est parti !
On peut planter du printemps jusqu’au mois de juillet. A la rentrée, il est déjà trop tard : les nuits sont plus froides, les jours raccourcissent. On a plus de chance de se "planter". Mais
ceci vaut pour les fruits et légumes, car pour les condimentaires (persil, ciboulette, estragon, romarin), on peut se lancer jusqu’au mois de septembre.
Doctissimo : Et en hiver ?
François Pauly : L’hiver est la saison du repos. On en profite pour préparer la terre pour la saison nouvelle. On nettoie tout et on a le choix : soit on laisse sa terre à
nu, soit on plante dans les mêmes bacs des primevères, des tulipes, du romarin... Mais quoi qu’il arrive, on calme le jeu en hiver.
Doctissimo : Qu’est-ce que je peux planter sur mon balcon ?
François Pauly : Ce qui se fait le plus, ce sont bien sûr les tomates cerises et les herbes aromatiques. Mais on peut également planter sur son balcon de la salade, des
courgettes, des radis à acheter cette fois-ci en graines, mais pas de panique c’est très facile. En 18 jours, vous avez des radis près à être consommés ! Idéal quand on a des enfants, car c’est
magique pour eux.
Et côté fruit, on peut se faire plaisir en plantant des groseilliers, cassissiers ou encore un framboisier. C’est sans contrainte et on aura des résultats. Et si on est exposé plein sud, on
peut même planter des agrumes type citrons jaune et vert et des kumkats. C’est ultra odorant et ça a une très jolie floraison ! Bon bien sûr, si les températures dépassent la barre des - 5°C en
hiver, on rentre ses agrumes et on pense à bien les brumiser.
Doctissimo : Quel est l’équipement de l’apprenti jardinier ?
François Pauly : Jardinière ou pot, c’est au choix. Mais je conseillerais plutôt les jardinières. Le plus important, c’est de choisir des contenants avec une profondeur
minimum de 20 cm et des pots de 10-15 litres minimum. Plus vous aurez de gros volumes de terreau et meilleure sera la rétention d’eau. Ensuite, il vous faut un bon terreau très enrichi car les
légumes ont besoin de beaucoup d’éléments. Ceci vous évitera de mettre de l’engrais, vivement déconseillé sur des comestibles. On pense également aux soucoupes pour éviter les nuisances d’eau
avec les voisins en cas d’arrosage excessif.
Doctissimo : Est-ce qu’un potager de balcon demande beaucoup d’entretien ?
François Pauly : Non, votre potager de balcon ne vous demandera pas de gros entretiens si vous utilisez un terreau enrichi. Vous n’aurez pas de prolifération de mauvaises
herbes et en ville on ne souffre pas de pucerons. Vous pourrez toujours effectuer un lâcher de coccinelles mais ce sera uniquement pour le folklore, car elles n’auront pas grand-chose à se
mettre sous la dent ! S’il y a du soleil, il faudra bien sûr arroser tous les jours. Par contre, s’il pleut beaucoup un arrosage une à deux fois par semaine suffira. C’est au jardinier de
toucher sa terre pour juger de son besoin d’eau. Et si l’on a des tomates, on peut se lancer dans la taille, mais ce n’est même pas obligatoire !
La seule chose à retenir : changer un tiers de son terreau tous les ans. On enlève un tiers que l’on remplace par du terreau neuf et on brasse le tout. Cela évite de mettre des engrais !
Doctissimo : Un dernier conseil pour nos apprentis jardiniers ?
François Pauly : Accrochez les jardinières à l’intérieur du balcon et non à l’extérieur pour éviter toute chute. Et si vous partez en vacances, équipez-vous d’un système
d’arrosage automatique ou demandez à un voisin d’arroser vos plants. Sinon, à votre retour vous risquez d’avoir tout perdu !
Propos recueillis par Jessica Xavier, le 26 juillet 2011
* François Pauly, responsable de la filière Végétal au sein du Groupe Jardiland
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