Les aliments à favoriser : fruits, légumes, poissons et viandes maigres
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Faire attention ne signifie pas se priver, mais surveiller. Il est alors important de savoir quels sont les aliments à privilégier. Les fruits et les légumes sont à consommer
en priorité et sans modération puisqu'ils sont sources d'antioxydants (qui protègent l'organisme des dommages cellulaires) et sans matières grasses.
Les viandes dites maigres (poulet, dinde, veau, lapin, cheval) ainsi que les poissons ont leur place dans le cadre d'une alimentation équilibrée et pauvre en
matières grasses, à condition bien sûr qu'elles soient cuites à la vapeur ou au four, sans ajout de graisses.
Pour les laitages, privilégiez aussi ceux préparés avec du lait écrémé ou les produits allégés en matières grasses. Quant aux biscuits, il est préférable de consommer des
bretzels, du pop-corn maison (sans sucre) ou encore des boudoirs, qui sont fabriqués avec peu ou pas de matières grasses.
Les aliments à éviter : attention aux matières grasses de cuisson !
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Suivante
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Lorsque le taux de cholestérol n'oblige pas la mise en place d'un traitement médical, c'est la surveillance de l'alimentation qui est la prévention la plus efficace et un certain nombre
d'aliments sont facilement remplaçables.
Les aliments à éviter sont surtout des aliments dont la préparation a nécessité des matières grasses pour la cuisson. Ainsi, les
crèmes glacées, les pâtisseries, les chips, et l'ensemble des aliments frits sont à bannir de l'alimentation en raison de leur taux élevé de graisses. Les abats, les
saucisses, mais aussi le lait entier sont aussi à remplacer par des aliments plus maigres. Les plats préparés et les sauces sont généralement très
riches en huiles, il est important de les consommer le moins souvent possible, seulement lorsque le temps manque pour préparer un vrai repas.
Le beurre et les autres matières grasses animales sont aussi à éviter pour la préparation de plats. Préférez les huiles végétales comme l'huile d'olive, de colza par exemple.
Une activité physique régulière pour protéger son cœur
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Il n'est pas essentiel de courir le marathon tous les week-ends pour être en bonne santé !
Une activité physique modérée est cependant indispensable pour entretenir son organisme et donc le protéger des risques de maladies notamment cardio-vasculaires qui peuvent survenir en cas
de cholestérol élevé.
Une simple marche quotidienne de 30 minutes suffit pour avoir un effet sur l'organisme.
Si vous habitez dans une grande ville, descendez du métro deux stations avant la vôtre et vous pourrez ainsi profiter des derniers beaux jours tout en vous faisant du bien.
Il est important de surveiller régulièrement son taux de cholestérol. Dès l'adolescence, un dosage lipidique peut être fait par une simple prise de sang (sur prescription médicale). Par
ailleurs, les femmes sous pilule contraceptive doivent se soumettre à un dosage lipidique régulièrement.
Un dosage du cholestérol peut aussi être proposé en cas de facteurs de risques cardiovasculaires tels que des antécédents familiaux de pathologies cardiovasculaires, mais
aussi en cas d'hypertension artérielle, de diabète, de tabagisme et de diabète.
S'il n'y a pas d'antécédents familiaux, ni de facteurs de risque cardiovasculaires particuliers, il est conseillé de vérifier régulièrement son taux de cholestérol à partir
de 45 ans pour les hommes et 55 ans pour les femmes, les hommes étant plus sujets aux pathologies cardiovasculaires.
Taux élevé de cholestérol : régime ou médicaments ?
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Après tests sanguins, en cas de taux élevé de cholestérol, le médecin a le choix entre deux types de traitement.
Le plus courant, en cas de taux légèrement supérieur à la normale, est la mise en place d'un régime avec des règles diététiques précises et adaptées pour diminuer cette
élévation de cholestérol dans le sang. S'il peut apparaître contraignant, le régime à suivre est vite assimilé et les bonnes habitudes prennent rapidement le pas sur les anciennes et
mauvaises habitudes. Ainsi, le remplacement du beurre dans une poêle pour frire un poisson sera vite oublié pour un filet d'huile d'olive sur un poisson cuit à la vapeur.
Parfois, la mise en place d'un traitement médicamenteux dit hypocholestérolémiant est préférable, toujours en association au régime, pour réduire plus rapidement un
taux très élevé et qui peut s'avérer dangereux à court terme.
Ce qu'il est important de retenir parmi ces différents conseils, c'est qu'il n'est pas difficile de surveiller son taux de cholestérol, il
suffit d'être bien attentif à son alimentation et d'éviter les excès.
A lire dans la Rubrique Santé :
Le cholestérol n'est ni tout à fait bon, ni tout à fait mauvais. Elément essentiel pour nos cellules, il peut menacer notre vie lorqu'il est en excès. Conseils pratiques. Lire
http://www.linternaute.com/sante/nutrition-digestion/conseil/5-conseils-anti-cholesterol/cholesterol-a-faire-a-eviter.shtml
Bonjour Nathalie, j'espere que tu as bien profité de ces journées en famille
Bonne derniere semaine de l'année ...
bisous